20070707進階班-咖啡冰沙

今天是進階班最後一堂課，內容也是咖啡冰沙。

同學之前沒上過咖啡冰沙，也是很認真在學習。

這次冰塊有特別在冷凍過，作出來的冰沙比較扎實些。

換同學親手作冰沙。

葉同學這時候偷偷在旁準備親手作的小點心。

美如把GAGGIA-Classic家用機帶來試煮咖啡。

這台是目前個人覺的還不錯用的家用機。

可產生足夠的壓力煮出很棒的Espresso

Crema非常的綿密漂亮

葉同學的小點心，熱騰騰、香噴噴的蛋黃酥出爐了。

同學真有口福，經常有人帶好料的來請大家品嚐。

課程結束後，趕場到中和一家新開幕的餐飲店。

這家連鎖店的咖啡飲品是由陳老師提供咖啡機和咖啡豆，開幕期間先來幫忙試機器。