20081004葡萄酒品酒會

下午三點來到木柵，黃老師經營的百大葡萄酒門市品酒。

才剛到店裡，老師已拿出Touraine Rose Brut (Cuvee JM) 都漢精選粉紅氣泡酒。

取自羅亞爾河谷地最具代表的卡本內－弗朗，汽泡細緻、充足，適合作開胃酒或是搭配亞洲食物。

展示櫃葡萄酒旁還有很夯神之水滴漫畫可對照。

智利-蒙帝斯（MONTES）2007，這支白蘇維濃沒有過橡木桶，只有在不鏽鋼槽內發酵。

新鮮、清爽、均衡，酸度美好，屬於易飲型酒款，酒標有顯眼的天使圖樣。

大家隨意帶各式餐點來讓老師配酒。

老師的酒可說是一瓶接著一瓶開來分享。

法國Alsace產區的Hugel & Fils酒廠，酒名：Hugel Gentil 2005 (Gewurztraminer+Pinot Gris+Riesling+Muscat+Sylvaner)

老師接著介紹下一瓶

阿根廷Alamos Chardonnay，清爽的口感中帶有水果的甜味，以及香草、烤麵包和令人讚賞的果酸。

學長姊們陸陸續續出現，帶著各式下酒菜。

大家發揮創意，發現鹽酥雞配Blue Cheese也是超搭滴。

季語同學練習開瓶

德國MOSEL產區JOHANNES EGBERTS酒莊，Auslese精選晚摘甜白酒，口感清新不致太甜膩。

和心蓓同學合照。

大家吃吃喝喝還是很認真在學習認識各式各樣的酒標。

超級豐盛的下午茶，連晚餐也一併解決了。

在酒過幾輪後，黑皮芬蘭終於帶著可愛小朋友加入品酒趴。

芬蘭準備的煙燻滷味非常入味，老師吃了一直讚不絕口。

Hermann Donnhoff Nahe Riesling Kabinett 2005 (赫曼杜赫夫麗絲玲K級甜白酒 2005)

學姊接著開Schloss Johannisberg, Riesling Spatlese

德國約翰尼斯堡是世界第一晚摘Riesling莊園，是喝德國白酒必朝拜的酒廠。

無言...

聽說這一小房間價值不菲

頂級鮭魚片上場

Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett 2005 (羅伯威爾晚摘微甜白酒)

Weingut St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2006 (聖烏班荷夫金滴園麗絲玲微甜白酒)

今天一口氣就品嘗了四款高級的德國白酒，真是過癮。

Chateau Coupe-Roses Cuvee Vignals 2004 (法國-威格玫瑰花園古堡特級陳年紅葡萄酒)

Tabali Reserve Cabernet-Sauvignon 2006 (智利-達百利典藏卡本內蘇維翁紅葡萄酒)

Yering Station Riverina Botrytis Semillon 1995(澳洲亞林酒廠 瑟美絨貴腐甜白酒)

芳香無比，帶有柳橙加檸檬味又融合杏桃與水蜜桃，蜂蜜口味特殊甜白酒，

Tabali Reserve Especial 2006 (智利-達百利典藏特級葡萄酒)

Tabali Reserve Especial的品種有Shiraz 70%、Cabernet Sauvignon 25%、Merlot 5%。

Vigna di Pallino Toscana IGT (義大利七橋酒莊波利諾園托斯卡納紅酒)