今天打算作三樣，有檸檬起司蛋糕、黑櫻桃塔、鮪魚餐包。
大伙分工合作，同時進行，老師也一起幫忙。
起司和糖攪伴均勻後，再分次加蛋。
將奇福餅乾攪碎來製作起司蛋糕底層的餅皮。
奶油隔水加熱融化
碎餅和奶油攪拌後鋪在起司蛋糕容器底部。
攪拌好的起司再加入檸檬汁和檸檬絲。
用刮片將攪伴器無法拌到的邊壁及底部的起司刮起來拌勻。
最後倒入容器，進烤箱時在烤盤倒入1/3的水，保持濕潤度。
檸檬起司蛋糕出爐~
起司蛋糕已作到很有心得了~
將打好的麵團分塊製作黑櫻桃塔的底皮。
填壓塔皮時，疊兩個容器比較不會將容器壓變形。
黑櫻桃塔要做100個，加油~
將黑櫻桃放置塔皮上，再將餡倒入容器。
進烤箱
黑櫻桃塔出爐~
鮪魚餐包的麵團打好靜置一段時間後分塊。
將準備好的鮪魚餡料包在小麵團內。
等待麵團發酵差不多，進烤箱前在刷上蛋液。
鮪魚餐包出爐，鮪魚餡多到爆出來~