20081029 OLA Pasta&Caf'e聚餐

葡萄酒課聚會來到士林的OLA Pasta&Caf'e

用餐環境潔淨明亮，感覺蠻舒服。

黃老師很早就到了，處理待會用餐時要喝的酒。

首先上場的是西班牙 SANDEMAN 雪莉酒，適合用來當開胃酒。

舉杯慶祝，感謝老師及同學的參與。

新鮮水果優格沙拉

鮪魚鮮茄沙拉

2007 Batasiolo Bosc dla Rei Moscato d' Asti 塔希亞斯堤微甜白酒。(100% Moscato Bianco)

來自義大利 Beni di Batasiolo酒莊的Piedmont產區；在義大利Asti是指有氣泡的甜白酒。

義式蔬菜湯

南瓜湯

Chateau La Croix Bellevue 2002(法國芭禮古堡波爾多醇釀紅葡萄酒)

認真的男人最帥~

主菜：香草小羊排(附紅酒醬汁)

主菜：德國豬腳

主菜：香煎明蝦佐龍蝦醬汁

年輕有為的老闆介紹主餐的特色。

芬蘭帶Obsession Symphony 迷夢香甜白酒，Symphony(欣芬妮)葡萄，來自北加州的獨特品種。

PATRON XO Caf'e，加一點在咖啡裡可增加風味。

台生親自滷的豆干，超讚滴。

季語帶了一瓶貴腐甜酒來分享，法國 Chateau Haute Metairie 1995 的MONBAZILLAC。

飽滿的琥珀色，濃重的礦石及蕈菇味，味道很特別;被老師稱為「窮人的貴腐酒」。

適合用來開老酒的開瓶器，果然是蠻有份量滴。

Ridge Santa Cruz Mountains Chardonnay 1995(加州山脊酒莊，產區:聖塔克魯山，夏多內白酒)

十二月即將結婚的順富小倆口。