20081126社大葡萄酒課

心蓓親手做的香蕉核桃蛋糕、台生從三芝帶來老店油飯和肉桂葡萄核桃吐司、順富的好吃鹽酥雞。

PINE RIDGE WINERY 2006(加洲松嶺園-白湘楠維歐尼耶白酒，86%Chenin Blanc, 14%Viognier)

Kendermanns Late Harvest 2006 (德國肯德曼遲摘甜白酒)

Kendermanns創立於1920年，在2005及2007年榮獲「德國最佳葡萄酒製造者」及「2003年麗絲玲最佳酒廠代表」。

芝薇同學從尼泊爾帶回來給同學的紀念品。

337 CABERNTE SAUVIGNON 2005 (加州337卡貝納蘇維儂紅葡萄酒)

去梗但不破皮，低溫浸皮24-36小時後開始酒精和乳酸發酵，再將發酵後的葡萄酒移至美國和法國橡木桶中熟成。

Stephan Vineyard L`Aventure Optimus 2001 (美國加州史蒂芬酒莊-亞文堤頂級紅酒)

美國最新釀酒手法，混釀4種難得品種，堪稱世界第一！(47% Cabernet Sauvignon、45% Syrah、3% Petit Verdot、5% Zinfandel)

下課後，永坤提議去熱炒續攤~士林老街鵝肉擔