今天的品酒會為了避免人數過多，老師臨時e-mail通知來喝珍藏的好酒。
今天主要品嚐澳洲的兩支難得好酒。
看到mail再加上閒閒沒事的有緣人才有機會參加。
Yalumba Signature Cabernet Sauvignon Shiraz 2001，被酒評認定為澳洲風格代表作。
Penfolds 2001 Bin 407 Cabernet Sauvignon，Penfolds在澳洲是葡萄酒行業的領導酒廠。
Shaw and Smith Shiraz 2004 (蕭‧史密斯 希哈紅酒)，新穎的澳洲ShiraZ風味。
Porta Grand Reserved, Pinot Noir, Chile，(智利波塔酒莊黑皮諾紅酒)