20090325社大葡萄酒課

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Batasiolo Bosc dla Rei Moscato d' Asti 塔希亞斯堤微甜白酒
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心蓓親手做的香蕉蛋糕,好吃到大家搶著克。
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今天的主題是智利的代表品種Carmenere卡門內里。
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Ravanal Carmenere Reserve 2005 (智利百年老樹卡門內里頂級陳年紅酒)
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Casa La Joya Carmenere Gran Reserve 2006 (智利拉虎亞卡門內里頂級陳年紅酒)
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人工採收精選葡萄控溫釀造,陳年於法國及美國橡木桶12個月。
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Mont Gras Antu Ninquen C.S.- Carmenere 2006 (智利安徒卡本內-卡門紅酒)
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85% Cabernet Sauvignon、15% Carmenere,儲存於橡木桶24個月。
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Future介紹上次品酒會喝的Alaris Tempranillo 2008 (西班牙亞鐸酒莊艾拉特選紅葡萄酒)
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碧鑾介紹Hugo Casanova Reserva 2006 Merlot Red Wine (智利卡莎諾瓦特級梅洛紅酒)
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Ravanal MR Carmenere-Syrah 2005 (智利百年老樹MR旗艦頂級酒)
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陳年在法國橡木桶十八個月,它的顏色是深沉而豔麗的寶石紅。