20100513三坑子、大溪老街
以前在大漢溪河道水深時,船隻可以航行到三坑,因此三坑是早年客家族群貨品的集散中心。
當時的三坑老街以永福宮為信仰的中心,可以說是整個聚落的核心,老街聚落幾乎全是商店。
隨著桃園大圳和石門水庫大壩興建完成,大漢溪水位下降不復行船,三坑子也失去水運之利。
三坑老街也從繁華走向沒落,僅留下古樸街屋供遊人憑弔當年榮景。
非假日沒有遊客,在這鄉間小路騎卡踏車真是舒服。
雖然有下一點毛毛雨,不過新相機防水功能就派上用場囉。
這裡已經規劃成單車路線,可騎到大溪老街。
沿途都是一片片綠油油的田地,令人心曠神怡。
相機光學變焦僅4倍,試拍8倍的數位變焦效果,還可接受。
從三坑到大溪是下坡路段,這段行程是先甘後苦,很快就來到大溪橋了。
過去的大溪橋是日治時代的興建鐵線橋,一直是大溪鎮對外聯絡的唯一橋樑,
新建的大溪橋是仿造日治時代原大溪古吊橋的外觀重建,兩端橋頭另加興建二座很高的牌樓,
而橋身二側則是灰白色的仿造大溪老街牌坊的巴洛克式雕花。
和平老街因大漢溪河港碼頭之故,自清朝以來漸漸繁榮,而其街貌及建築歷經多次的變革。
隨著歲月的流逝,老街在現代化衝擊下漸漸沉寂,建築物紛紛拆除改建,
直到民國八十四年起,發起「老街再造」的工作,才使老街又恢復了昔日華麗的風貌。
是大溪鎮目前擁有「巴洛克式建築」的老街區中,數量最多、保存最完整、樣式最多變的街屋,
大溪當地水質良好,做出來的板狀豆腐比其他地方的要細嫩,
在早年沒有冰箱冷藏及汽車運輸的時代,無法運銷外地,
於是發明製作黑豆乾的技術,首先將豆腦包進一步擠壓,脫除過多的水分後。
浸入蔗糖所煉製的焦糖及獨家配方的五香醬料中,就製成外表成深咖啡色,香味四溢且較可久藏。
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