20070620原豆空間

家用烘豆機FR+8，經過改機後可獨立控制溫度、風量。

可外插電子溫度器，將溫度資料傳到電腦上比對烘焙曲線。

一亨師兄示範手沖咖啡，多次沖煮中改變力道、高度。

手沖看似簡單，即使只是小細節改變，風味也是有差。

這次喝到葉門摩卡Mattari，還有2005年世界冠軍豆。