20070622土耳其咖啡

本周課程由張理上異國風情咖啡-土耳其咖啡。

看似簡單容易的煮法，也是有小細節要注意。

由於煮好的咖啡，咖啡粉沒有過濾，所以粉要磨的非常細。

土耳其咖啡喝起來雖帶有粉粉的，但也增加咖啡濃厚的口感。

換同學來體驗一下中東地區特有的煮法。

咖啡喝完後，還可以觀察咖啡渣的圖形來占卜運勢。